うなぎ専門店 むさしや

むさしや - 150年の伝統が紡ぐ至高のうなぎの味

栃木市の歴史と共に歩んできた老舗うなぎ専門店「むさしや」。明治5年の創業以来、地元の皆様に愛され続け、今年で151年目を迎えました。初代が埼玉（武蔵）から栃木の地に移り住み、店名に出身地を冠したことが「むさしや」の由来です。

当店は、うな重や蒲焼き、白焼きなど、伝統の技と味を守り続けています。宮崎県産の厳選されたうなぎを使用し、一本一本丁寧に焼き上げる職人の技は、まさに芸術といえるでしょう。

栃木市は、うなぎを神の使いとして祀る星宮神社と太平山神社を有する、うなぎ文化の深い土地です。かつて巴波川でのうなぎ漁が解禁されて以来、多くのうなぎ屋が栄えた歴史があります。そんな「うなぎの目利き」として厳しい目と舌を持つ栃木市民に、150年以上も支持していただきました。

むさしやは、伝統を大切にしながらも、時代のニーズに応える新しい取り組みにも挑戦しています。お土産やギフトにぴったりな、レトルトパウチのうなぎ蒲焼の開発を進めており、より多くの方々にご自宅で当店自慢のうなぎをお楽しみいただけるようになりました。

老舗の味と新しい挑戦が織りなす、むさしやのうなぎ。ぜひ一度、150年の歴史が紡ぐ至高の味をご堪能ください。